仙珍圜

标题: 男人与JZ的那些年那些事——你的细腻柔情我懂，你的醇香回味我更懂~（给自己的礼物） [打印本页]

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 20:03
标题: 男人与JZ的那些年那些事——你的细腻柔情我懂，你的醇香回味我更懂~（给自己的礼物）
本帖最后由 uca123456789 于 2014-1-1 20:06 编辑

新年第一天给自己一份礼物
用料：糯米猪肉鸡腿香菇胡萝卜普洱茶
做法：（1）糯米隔夜就浸泡
   （2）猪肉切丁鸡腿切丁加调料搅拌好
   （3）蒸糯米饭，趁热将糯米饭搅拌开
   （4）猪肉丁鸡腿丁下锅炒，加入香菇丁胡萝卜丁，炒一会，把蒸好的糯米饭加入，再倒入普洱茶水，烧到收汁即可
   （5）擀薄饺子皮，包入炒好的糯米馅料
   （6）垫好胡萝卜片，水开后，上锅蒸10分钟
   （7 ）开吃~~
注：JZ 是饺子皮的缩写~  前传http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=164397

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作者: soso_nk 时间: 2014-1-1 20:13
有美食版....可以让版主帮你转移过去.

作者: 减肉买肉 时间: 2014-1-1 20:14
楼主标题党啊~~不过手艺真好，烧麦看上去好好吃（ˉ﹃ˉ）口水~~

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 20:15

soso_nk 发表于 2014-1-1 20:13
有美食版....可以让版主帮你转移过去.

请看站短，谢谢~

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 20:16

减肉买肉发表于 2014-1-1 20:14
楼主标题党啊~~不过手艺真好，烧麦看上去好好吃（ˉ﹃ˉ）口水~~

放到是普洱茶，有茶叶在里面，还放了鸡腿肉，味道不错，酱油只有一点点，自己很喜欢~

作者: Luna 时间: 2014-1-1 20:18

大半夜看的好饿

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 20:19

Luna 发表于 2014-1-1 20:18
大半夜看的好饿

好奇心吸引过来的~~

作者: 垭口 时间: 2014-1-1 21:17
厉害，吃货大王

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 21:19

垭口发表于 2014-1-1 21:17
厉害，吃货大王

握爪，吃货~

作者: 沐熠 时间: 2014-1-1 21:28
厉害又有新品赶明儿把你娶回家做饭

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 21:31

沐熠发表于 2014-1-1 21:28
厉害又有新品赶明儿把你娶回家做饭

请慎重~~

我现在烧菜，是因为没有人烧菜给我吃，如果找到另一半，对方全权负责烧菜，我只洗盘子，当然如果连盘子都包了，不用我洗我就更开心了~~
而且，找的另一半，我绝对不会让对方知道我会烧菜的，让对方烧菜，如果对方不会烧菜，我也会潜移默化教会对方烧菜，一辈子很长，话个两三年教会对方烧菜，很划算~

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 21:33

沐熠发表于 2014-1-1 21:28
厉害又有新品赶明儿把你娶回家做饭

男人的水上漂送上~~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... p;extra=&page=1

作者: huer19 时间: 2014-1-1 21:41
你这手艺，羡慕死人啊

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 21:42

huer19 发表于 2014-1-1 21:41
你这手艺，羡慕死人啊

水上漂更过瘾
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... p;extra=&page=1

作者: 沐熠 时间: 2014-1-1 21:48

uca123456789 发表于 2014-1-1 21:33
男人的水上漂送上~~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=385482&extra=&page=1

这个早就拜读啦

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 21:49

沐熠发表于 2014-1-1 21:48
这个早就拜读啦

那最新的懒汉吃货菜菜，就是这个烧卖了~

作者: 沐熠 时间: 2014-1-1 21:54
你是做什么工作的啊，这么多闲情逸致，动不动就犒劳自己，难不成是一个热爱厨艺的富二代？

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 22:00

沐熠发表于 2014-1-1 21:54
你是做什么工作的啊，这么多闲情逸致，动不动就犒劳自己，难不成是一个热爱厨艺的富二代？

还富二代，就是个穷屌丝~

平时也忙工作的，在外面吃快餐，有时中午忙，吃饭都不能准时吃上，还时不时的被加班，工作已经占据了我很多时间，但是，我想留点时间给自己的生活，所以，有空的话，我就会做点菜菜自己啃啃~ 这些菜菜不是精工细作、不是要多高深的厨艺、多精湛的刀工，只是一个想留点时间给自己生活的懒汉做的懒汉菜菜~

作者: wyqfs 时间: 2014-1-1 22:01
好想咬几口的样子，一口不够诶

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 22:04

wyqfs 发表于 2014-1-1 22:01
好想咬几口的样子，一口不够诶

我已经咬了好几口~~

作者: wyqfs 时间: 2014-1-1 22:05

uca123456789 发表于 2014-1-1 22:04
我已经咬了好几口~~

不带你这样馋人的，尤其是在这个时间点

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 22:07
本帖最后由 uca123456789 于 2014-1-1 22:08 编辑

wyqfs 发表于 2014-1-1 22:05
不带你这样馋人的，尤其是在这个时间点

白白嫩嫩+点心送上
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... p;extra=&page=1
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=216735

作者: yujie131425 时间: 2014-1-1 22:29
用大红袍如何？

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 22:34

yujie131425 发表于 2014-1-1 22:29
用大红袍如何？

你好迅速，这么快就循着味过来了~~

大红袍，我没有用过，这东东太上档次，屌丝至今无缘得见这传说中好茶~~
我原来烧肉的时候，加的是红茶，后来偶然一次，我加了普洱茶，发觉普洱茶烧菜的味道我更喜欢，所以现在做的需要加酱油的肉菜，我都会尝试用普洱茶~

作者: yujie131425 时间: 2014-1-1 22:44

uca123456789 发表于 2014-1-1 22:34
你好迅速，这么快就循着味过来了~~
大红袍，我没有用过，这东东太上档次，屌丝至今无缘得见这传说 ...

不是吧，酱油全换成普洱，求详解啊，泡水之后加入，还是直接加入？如果可行的话，貌似健康很多，大红袍淘宝买点，感觉还可以，我就是尝尝鲜~

作者: 小小八两 时间: 2014-1-1 22:47
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 22:48

小小八两发表于 2014-1-1 22:47
有谁吃过肉陷的烧卖？？

这款烧卖是糯米+肉馅
纯肉馅的话，我做的是小笼包
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=164397

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 22:53

yujie131425 发表于 2014-1-1 22:44
不是吧，酱油全换成普洱，求详解啊，泡水之后加入，还是直接加入？如果可行的话，貌似健康很多，大红袍淘 ...

之前我不就这么干过吗~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... hlight=%C6%D5%B6%FD
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... hlight=%C6%D5%B6%FD

这款烧卖，除了猪肉丁鸡肉丁搅拌入味的时候加了一点点酱油和红糖，炒糯米饭的时候，加的那碗红棕色的水，就是普洱茶，然后慢慢烧到糯米饭收汁，炒好的糯米饭馅料的颜色和加酱油弄出来的颜色差不多，完全可以以假乱真~

作者: yujie131425 时间: 2014-1-1 22:58

uca123456789 发表于 2014-1-1 22:53
之前我不就这么干过吗~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=299017&highlight=%C ...

我以为你炒菜也用普洱代替了呢

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 23:03

yujie131425 发表于 2014-1-1 22:58
我以为你炒菜也用普洱代替了呢

不敢啊~~因为不同的茶会和食材起不同的反应，有的茶烧某些菜，吃了会对人体有伤害，但是具体什么茶和什么菜不能烧在一起，就各有各的说法，也没有个标准，所以，我只是尝试着弄点普洱烧肉菜，也不是顿顿菜这么弄的~

作者: yujie131425 时间: 2014-1-1 23:12

uca123456789 发表于 2014-1-1 23:03
不敢啊~~因为不同的茶会和食材起不同的反应，有的茶烧某些菜，吃了会对人体有伤害，但是具体什么茶和什 ...

明白鸟~明天炖肉的话我也试试

作者: uca123456789 时间: 2014-1-1 23:13

yujie131425 发表于 2014-1-1 23:12
明白鸟~明天炖肉的话我也试试

红茶类的适合炖肉~~
绿茶类的龙井虾仁

作者: kenzbb 时间: 2014-1-2 02:21

这是不叫烧卖么~

作者: yujie131425 时间: 2014-1-2 10:58

uca123456789 发表于 2014-1-1 23:13
红茶类的适合炖肉~~
绿茶类的龙井虾仁

这次过年跟大家试试

作者: 仙肉肉的球球们 时间: 2014-1-2 11:32
比我这个专业吃货整的还好！

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 17:08

kenzbb 发表于 2014-1-2 02:21
这是不叫烧卖么~

就是烧卖啊~

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 17:09

仙肉肉的球球们发表于 2014-1-2 11:32
比我这个专业吃货整的还好！

只是懒汉~~
水上漂送上
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... p;extra=&page=1

作者: 兰大爷 时间: 2014-1-2 17:27

uca123456789 发表于 2014-1-1 21:31
请慎重~~
我现在烧菜，是因为没有人烧菜给我吃，如果找到另一半，对方全权负责烧菜，我只洗盘子， ...

要不你来深圳吧，我赚钱，你做饭，哈哈

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 17:30

兰大爷发表于 2014-1-2 17:27
要不你来深圳吧，我赚钱，你做饭，哈哈

比起做饭，我更喜欢吃~~我的口号是：我只吃饭，不干活~

作者: 兰大爷 时间: 2014-1-2 17:31

uca123456789 发表于 2014-1-2 17:30
比起做饭，我更喜欢吃~~我的口号是：我只吃饭，不干活~

不干活意思就是愿意咯？反正先骗过来再说

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 17:32

兰大爷发表于 2014-1-2 17:31
不干活意思就是愿意咯？反正先骗过来再说

你自己也很会烧菜，还老想着拐人过来给你炒菜吃~~

作者: 兰大爷 时间: 2014-1-2 17:34

uca123456789 发表于 2014-1-2 17:32
你自己也很会烧菜，还老想着拐人过来给你炒菜吃~~

那还需要人陪我玩啊，陪我看恐怖片啊，帮我给肉肉浇水啊~

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 17:36

兰大爷发表于 2014-1-2 17:34
那还需要人陪我玩啊，陪我看恐怖片啊，帮我给肉肉浇水啊~

看来我们都是想找个爱自己的人~

作者: 兰大爷 时间: 2014-1-2 17:37

uca123456789 发表于 2014-1-2 17:36
看来我们都是想找个爱自己的人~

哈哈哈，那是~

作者: 马克思 时间: 2014-1-2 18:38

烧卖也是大爱

作者: 马克思 时间: 2014-1-2 18:40

马克思发表于 2014-1-2 18:38
烧卖也是大爱

8毛钱的大烧卖..
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作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 20:01

马克思发表于 2014-1-2 18:40
8毛钱的大烧卖..

我的烧卖里面有很多肉肉哦~~有鸡腿肉、猪肉大块的，而且都很入味，还加了香菇，普洱茶，一口咬下去，满满的幸福~~

作者: chenzhaoqi2008 时间: 2014-1-2 20:07
口水中

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 20:08

chenzhaoqi2008 发表于 2014-1-2 20:07
口水中

白白嫩嫩送上~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=385482
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757

作者: 爱上冰柠檬 时间: 2014-1-2 20:17
很厉害哦还会做烧卖，。

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 20:19

爱上冰柠檬发表于 2014-1-2 20:17
很厉害哦还会做烧卖，。

直接饺子皮，省事~~

作者: 乌鸡 时间: 2014-1-2 21:25
看着好香啊~~~

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 21:30

乌鸡发表于 2014-1-2 21:25
看着好香啊~~~

实际上也很香，有香菇，鸡腿肉肉，普洱茶，连茶叶也放进去了~~

作者: 乌鸡 时间: 2014-1-2 21:34

uca123456789 发表于 2014-1-2 21:30
实际上也很香，有香菇，鸡腿肉肉，普洱茶，连茶叶也放进去了~~

我这哈喇子啊...馋死我了！

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 21:39

乌鸡发表于 2014-1-2 21:34
我这哈喇子啊...馋死我了！

送上满满的肉肉~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344745
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=302310
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=371319
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=372061

作者: 乌鸡 时间: 2014-1-2 21:43

uca123456789 发表于 2014-1-2 21:39
送上满满的肉肉~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=344745
http://www.xianzh ...

太厉害了！！！

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 21:50

乌鸡发表于 2014-1-2 21:43
太厉害了！！！

只是懒汉，只是爱吃~

羊肉的话，还是你那里比较正宗~~

送点心喽~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=216735
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757

作者: 乌鸡 时间: 2014-1-2 22:03

uca123456789 发表于 2014-1-2 21:50
只是懒汉，只是爱吃~
羊肉的话，还是你那里比较正宗~~
送点心喽~

你是美食家~~~

作者: uca123456789 时间: 2014-1-2 22:09

乌鸡发表于 2014-1-2 22:03
你是美食家~~~

对了，这帖子千万别给你女朋友看到，要不估计她会让你下厨房给她弄的~

作者: 乌鸡 时间: 2014-1-2 22:10

uca123456789 发表于 2014-1-2 22:09
对了，这帖子千万别给你女朋友看到，要不估计她会让你下厨房给她弄的~

我让她给我弄！！！

作者: ocean1979 时间: 2014-1-3 12:30
好诱人呢，楼主你也太强了吧，什么都会做

作者: uca123456789 时间: 2014-1-3 18:22

ocean1979 发表于 2014-1-3 12:30
好诱人呢，楼主你也太强了吧，什么都会做

我只会做懒汉菜~~

香肠我不会灌，莲藕里面酿糯米我也不会，还有很多很多菜菜我都不会做~

作者: ocean1979 时间: 2014-1-4 21:33

uca123456789 发表于 2014-1-3 18:22
我只会做懒汉菜~~
香肠我不会灌，莲藕里面酿糯米我也不会，还有很多很多菜菜我都不会做~

你就笑话我吧。

我做的东西都没有卖相。

作者: uca123456789 时间: 2014-1-4 21:58

ocean1979 发表于 2014-1-4 21:33
你就笑话我吧。

我做的东西都没有卖相。

自己家里的菜，吃的是家的感觉~~
你看我的家常菜，也没什么卖相的~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=389085
平时帖子里的菜，有的是拍照之前弄一下造型，只是想照片好看点，其实，自己在家烧菜，菜好就开吃了，有时候我直接用手，根本不敢啥造型~

作者: 蓝色轻舞飞扬 时间: 2014-2-3 18:36
看着就食指大动

作者: uca123456789 时间: 2014-2-3 18:52

蓝色轻舞飞扬发表于 2014-2-3 18:36
看着就食指大动

很喜欢烧卖里面那股淡淡的茶香味~~

作者: 果子羊 时间: 2014-2-14 17:19
好复杂女汉子表示看不懂

作者: uca123456789 时间: 2014-2-14 19:42

果子羊发表于 2014-2-14 17:19
好复杂女汉子表示看不懂

简单来袭~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=334961
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=328008

作者: 哚哚乖 时间: 2014-2-28 15:27
口水！

作者: 肉贡贡 时间: 2014-3-2 22:48
拉去砍了吧，这东西也会做

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:50

肉贡贡发表于 2014-3-2 22:48
拉去砍了吧，这东西也会做

外面的烧卖，只有酱油糯米，一直都吃不到肉，大块的肉，所以自己动手做了烧卖，肉量很充足~

作者: 肉贡贡 时间: 2014-3-2 22:54

uca123456789 发表于 2014-3-2 22:50
外面的烧卖，只有酱油糯米，一直都吃不到肉，大块的肉，所以自己动手做了烧卖，肉量很充足~

这是比女人还巧的人吗。

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:56

肉贡贡发表于 2014-3-2 22:54
这是比女人还巧的人吗。

没人做给我吃，只能自己动手~比起做菜，我更想吃现成的~

作者: 肉贡贡 时间: 2014-3-2 22:59

uca123456789 发表于 2014-3-2 22:56
没人做给我吃，只能自己动手~比起做菜，我更想吃现成的~

现在，都是男儿当自强呀。哈哈哈

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