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标题: 兰大爷之仔姜香辣蛙 [打印本页]

作者: 兰大爷 时间: 2014-5-18 18:21
标题: 兰大爷之仔姜香辣蛙
回家第一天咱爸给咱接风洗尘，特地买了两斤我最爱的青蛙。
之前不少朋友都看过我跳水蛙那帖子，其实吧，牛蛙比起青蛙来，那味道，口感真是天差地别。
可惜很多地方很多人都不吃青蛙，说是益虫啊，体内有寄生虫等等。
不过爷境界就这样了，天天首要要满足的就是这三寸馋舌。所以这一次回家一定要吃够本。
这次青蛙是咱妈做的。话说爷这独生子女到现在回家都衣来伸手饭来张口，没办法，咱爸妈不让我做啊，做了跟我急啊（尽情喷我吧）
所以可能有人会问我？那大爷你的厨艺是怎么来的?
呵呵呵，爷从小饭点就围着咱爸和灶台转。也许是有天分，虽然只是看着做，久而久之自己一做，嘿，还真像那么回事。
好啦，不扯了。上图吧。我家厨房灯不够亮，凑合看。

用料：青蛙两斤、仔姜二两、指天椒一小把、四川泡椒一小把、花椒一撮、豆瓣一勺、料酒一勺。
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一、青蛙过油锅煎一下，不要煎太老；
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二、将青蛙捞起来，大火放姜蒜花椒八角豆瓣酱爆香；
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三、加开水，放青蛙，加料酒，盐，把青蛙煮上色；
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四、放仔姜、红肉椒，继续翻炒；
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五、收汁，起锅。有木有好有食欲~？
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来个合照吧~~
仔姜香辣蛙、青椒牛肉丝、蘸水苋菜、蒜蓉南瓜苗、白菜煎蛋汤。
嗷嗷，好满足~~
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作者: Iris丶 时间: 2014-5-18 18:45
上次是干锅牛蛙，这次是香辣蛙！！

作者: 兰大爷 时间: 2014-5-18 19:51

Iris丶发表于 2014-5-18 18:45
上次是干锅牛蛙，这次是香辣蛙！！

青蛙好吃啊~~好好吃啊~~

作者: Honey 时间: 2014-5-18 20:26
娶了你啥福都饱了

作者: 兰大爷 时间: 2014-5-18 20:33

Honey 发表于 2014-5-18 20:26
娶了你啥福都饱了

别，别使劲吹捧啊~我这么好，咋没人要我捏~

作者: Honey 时间: 2014-5-18 20:37

兰大爷发表于 2014-5-18 20:33
别，别使劲吹捧啊~我这么好，咋没人要我捏~

不信你开个征婚贴试试

你成了我就好销多了

作者: 兰大爷 时间: 2014-5-18 20:42

Honey 发表于 2014-5-18 20:37
不信你开个征婚贴试试你成了我就好销多了

为嘛我成了你就好销多了？

作者: Honey 时间: 2014-5-18 20:46

兰大爷发表于 2014-5-18 20:42
为嘛我成了你就好销多了？

你不那个啥厉害嘛！男人嘛，总选好的嘛

作者: 兰大爷 时间: 2014-5-18 21:43

Honey 发表于 2014-5-18 20:46
你不那个啥厉害嘛！男人嘛，总选好的嘛

那是没看到其他的。。

作者: 小二黑 时间: 2014-5-20 11:56

Honey 发表于 2014-5-18 20:46
你不那个啥厉害嘛！男人嘛，总选好的嘛

你俩都好，咱移民去南非

作者: uca123456789 时间: 2014-5-20 22:09

小二黑发表于 2014-5-20 11:56
你俩都好，咱移民去南非

齐人之福~~

作者: cy362122644 时间: 2014-5-21 01:20
诱人啊

作者: 似是故人来 时间: 2014-5-23 08:49
馋嘴蛙。。。干锅蛙。。。。好爱次。。

作者: 兰大爷 时间: 2014-5-23 12:08

似是故人来发表于 2014-5-23 08:49
馋嘴蛙。。。干锅蛙。。。。好爱次。。

哈，吃了不长胖噢

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