仙珍圜

标题: 【男人】天热，没东西啃了~~~ [打印本页]

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 13:33
标题: 【男人】天热，没东西啃了~~~
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作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 13:40
天好热，不想动弹了~

作者: WIND334 时间: 2015-8-2 14:24
大厨，做点面条吃吃~~

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 14:29

WIND334 发表于 2015-8-2 14:24
大厨，做点面条吃吃~~

吃了呀，番茄汁盖浇面，上面堆满了肉肉

作者: enzyme 时间: 2015-8-2 14:32
这面是用面条机做的？

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 14:41

enzyme 发表于 2015-8-2 14:32
这面是用面条机做的？

面条机把面压好，切成小方块，就是馄饨皮，用切面机切一下，就是面条
面条
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=817379
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=853820
手打面条
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... 6%B4%F2%CC%EC%CF%C2

作者: 绾长发 时间: 2015-8-2 14:44

这也行。。。我都不会包

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 15:07

绾长发发表于 2015-8-2 14:44
这也行。。。我都不会包

这样和面压面以后，馄饨皮和面条就都有了~~馄饨，我只会包这样的土馄饨，那种元宝、金鱼等花式馄饨，我也不会包的~

作者: WIND334 时间: 2015-8-2 15:51

uca123456789 发表于 2015-8-2 14:29
吃了呀，番茄汁盖浇面，上面堆满了肉肉

来点牛肉的~

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 15:57

WIND334 发表于 2015-8-2 15:51
来点牛肉的~

啃了好几顿牛肉,现在打算换换口味,鸡腿肉,鸭肉,猪肉,虾仁啥的，弄碗盖浇面也挺不错的

作者: ttjkttk 时间: 2015-8-2 16:55
你提醒我了正想着晚上吃什么整点饺子整点鲜肉整点粥爽啊

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 16:56

ttjkttk 发表于 2015-8-2 16:55
你提醒我了正想着晚上吃什么整点饺子整点鲜肉整点粥爽啊

饺子面条都啃过了，所以现在就啃啃馄饨了

作者: ttjkttk 时间: 2015-8-2 16:58

uca123456789 发表于 2015-8-2 16:56
饺子面条都啃过了，所以现在就啃啃馄饨了

我正打算不吃的因为感觉出去热又没有食材后来你这么一提醒家里东西蛮多的

作者: 绾长发 时间: 2015-8-2 17:41

uca123456789 发表于 2015-8-2 15:07
这样和面压面以后，馄饨皮和面条就都有了~~馄饨，我只会包这样的土馄饨，那种元宝、金鱼等花式馄饨，我也 ...

我都不会肿么办办~~~

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 17:42

绾长发发表于 2015-8-2 17:41
我都不会肿么办办~~~

找要么自己学，要么拐个人给你做着吃

作者: 绾长发 时间: 2015-8-2 17:44

uca123456789 发表于 2015-8-2 17:42
找要么自己学，要么拐个人给你做着吃

自己学是万万不要的，也没那个命能拐啦吖

作者: 江月照伊 时间: 2015-8-2 20:32
喜欢馄饨，面皮自己杆的最佳

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 20:53

江月照伊发表于 2015-8-2 20:32
喜欢馄饨，面皮自己杆的最佳

自己擀的馄饨皮比外面卖的好吃多了

作者: 小狐狸An_ 时间: 2015-8-2 21:02
这么手巧的男人！！让女人情何以堪

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 22:01

小狐狸An_ 发表于 2015-8-2 21:02
这么手巧的男人！！让女人情何以堪

我是懒汉，比起烧菜我更喜欢吃，只吃不干活

作者: 木兰君 时间: 2015-8-2 22:27
哇塞，太牛了！

作者: uca123456789 时间: 2015-8-2 22:33

木兰君发表于 2015-8-2 22:27
哇塞，太牛了！

只是懒汉菜，天热,不想倒腾,就啃啃馄饨填饱肚子

作者: 华谊兄弟 时间: 2015-8-2 23:36
这么热的天，也不懒的做，赞

作者: WIND334 时间: 2015-8-2 23:54

uca123456789 发表于 2015-8-2 15:57
啃了好几顿牛肉,现在打算换换口味,鸡腿肉,鸭肉,猪肉,虾仁啥的，弄碗盖浇面也挺不错的

这么好伙食~多久没啃馒头了？

作者: 安心西柚 时间: 2015-8-3 11:39
手好巧、、、、

作者: 小狐狸An_ 时间: 2015-8-3 11:46

uca123456789 发表于 2015-8-2 22:01
我是懒汉，比起烧菜我更喜欢吃，只吃不干活

已经很不错了

作者: 步族之处 时间: 2015-8-3 12:00
真是太贤惠了~~

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 12:18

步族之处发表于 2015-8-3 12:00
真是太贤惠了~~

我是懒汉,man,所以别用贤惠形容

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 12:20

WIND334 发表于 2015-8-2 23:54
这么好伙食~多久没啃馒头了？

馒头和牛肉鸡肉鸭肉猪肉都能搭配着吃的，馒头很百搭的，如果口粮紧张，光啃啃白馒头

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 12:20

安心西柚发表于 2015-8-3 11:39
手好巧、、、、

没人烧给我吃，只能自己动手丰衣足食

作者: kingxin777 时间: 2015-8-3 14:51
好手艺啊

作者: Orion 时间: 2015-8-3 16:27
大厨, 请教馄饨皮是什么配方, 什么粉, 怎么放碱?

作者: lili4345 时间: 2015-8-3 17:06
看来问问你坐标？谢

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 18:21

lili4345 发表于 2015-8-3 17:06
看来问问你坐标？谢

南方人,包邮区域

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 18:24

Orion 发表于 2015-8-3 16:27
大厨, 请教馄饨皮是什么配方, 什么粉, 怎么放碱?

这只是懒汉馄饨,就用了风筝牌特一粉和凉白开,100g粉混合42g水(这个比例是面条机要求的),如果加点盐更好(但是我的面条机不建议我用盐,所以我没加盐)

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 18:24

kingxin777 发表于 2015-8-3 14:51
好手艺啊

只是懒汉菜

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 18:25

小狐狸An_ 发表于 2015-8-3 11:46
已经很不错了

那是因为斑斑不知道真相,如果知道了，就要踹我几脚了

作者: Orion 时间: 2015-8-3 19:28

uca123456789 发表于 2015-8-3 18:24
这只是懒汉馄饨,就用了风筝牌特一粉和凉白开,100g粉混合42g水(这个比例是面条机要求的),如果加点盐更好( ...

啊,那这样不是饺子皮嘛?

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 19:38

Orion 发表于 2015-8-3 19:28
啊,那这样不是饺子皮嘛?

饺子皮我是自己揉出来的，不用面条机压的
面条
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=817379
饺子
http://www.xianzhenyuan.cn/thread-581707-1-1.html

作者: Orion 时间: 2015-8-3 20:17

uca123456789 发表于 2015-8-3 19:38
饺子皮我是自己揉出来的，不用面条机压的
面条
http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread& ...

谢谢

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 21:26

Orion 发表于 2015-8-3 20:17
谢谢

感觉用面条机压出来的饺子皮没有手揉的好吃，饺子皮还是自己手擀的更赞

作者: 兰大爷 时间: 2015-8-3 21:27
那么喜欢吃面食啊。。

作者: 不来可 时间: 2015-8-3 21:46
姑娘出嫁了嘛，有同样手艺的表妹堂妹嘛？

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 21:48

不来可发表于 2015-8-3 21:46
姑娘出嫁了嘛，有同样手艺的表妹堂妹嘛？

我是懒汉，是man,not 姑凉

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 21:48

兰大爷发表于 2015-8-3 21:27
那么喜欢吃面食啊。。

天热,不想烧饭，就弄弄馄饨面条啃啃

作者: 小雨纤纤 时间: 2015-8-3 22:04
楼主山东的？博山水饺啊

作者: WIND334 时间: 2015-8-3 22:06

uca123456789 发表于 2015-8-3 12:20
馒头和牛肉鸡肉鸭肉猪肉都能搭配着吃的，馒头很百搭的，如果口粮紧张，光啃啃白馒头

谁娶到你肯定很性福~~

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 22:15

小雨纤纤发表于 2015-8-3 22:04
楼主山东的？博山水饺啊

南方人,包邮区的

作者: uca123456789 时间: 2015-8-3 22:16

WIND334 发表于 2015-8-3 22:06
谁娶到你肯定很性福~~

不可能，难道你忘了我的懒汉本质,而且我是man,不是姑凉

作者: 福元昌 时间: 2015-8-3 22:37
大师啊，馋死人了

作者: WIND334 时间: 2015-8-4 01:35

uca123456789 发表于 2015-8-3 22:16
不可能，难道你忘了我的懒汉本质,而且我是man,不是姑凉

MAN也有出嫁的一天！

作者: uca123456789 时间: 2015-8-4 06:15

WIND334 发表于 2015-8-4 01:35
MAN也有出嫁的一天！

是娶不是嫁~

作者: uca123456789 时间: 2015-8-4 06:17

福元昌发表于 2015-8-3 22:37
大师啊，馋死人了

只是懒汉菜，家常馄饨

作者: 豹豹我 时间: 2015-8-4 08:39
上次试了试手擀面··开始好好的·拉好了等一会儿全糊了

作者: uca123456789 时间: 2015-8-4 11:49

豹豹我发表于 2015-8-4 08:39
上次试了试手擀面··开始好好的·拉好了等一会儿全糊了

啊是面条煮过头了

作者: WIND334 时间: 2015-8-4 13:41

uca123456789 发表于 2015-8-4 06:15
是娶不是嫁~

是嫁不是娶，这么好的手艺哪个女生娶了你都不用做了。。

作者: 豹豹我 时间: 2015-8-4 15:19

uca123456789 发表于 2015-8-4 11:49
啊是面条煮过头了

下水前就结块了··

作者: uca123456789 时间: 2015-8-4 19:18

WIND334 发表于 2015-8-4 13:41
是嫁不是娶，这么好的手艺哪个女生娶了你都不用做了。。

为啥是懒汉，因为比起烧菜我更喜欢吃，目标就是找到一个会烧饭做菜刷锅洗碗洗衣叠被斟茶倒水外加移苗配土的妹纸（我是绝对不会让妹纸知道我会烧菜的，妹纸得有给我烧一辈子菜菜的自觉！）注：厨房重地，寸土不让，休想让我进厨房！

作者: uca123456789 时间: 2015-8-4 19:19

豹豹我发表于 2015-8-4 15:19
下水前就结块了··

你切面条之前，啊在面皮上抹一层薄薄的干粉了？

作者: WIND334 时间: 2015-8-4 22:30

uca123456789 发表于 2015-8-4 19:18
为啥是懒汉，因为比起烧菜我更喜欢吃，目标就是找到一个会烧饭做菜刷锅洗碗洗衣叠被斟茶倒水外加移 ...

有志气！哪天嫁了个不做饭的老婆你就麻烦大了~~

作者: uca123456789 时间: 2015-8-4 22:36

WIND334 发表于 2015-8-4 22:30
有志气！哪天嫁了个不做饭的老婆你就麻烦大了~~

如果妹纸不会做饭，我更本吧不会选择和妹纸开始的

作者: WIND334 时间: 2015-8-4 22:38

uca123456789 发表于 2015-8-4 22:36
如果妹纸不会做饭，我更本吧不会选择和妹纸开始的

你怎么知道人家会不会做饭

作者: uca123456789 时间: 2015-8-4 22:43

WIND334 发表于 2015-8-4 22:38
你怎么知道人家会不会做饭

套妹纸的话，就可以知道

作者: 小糯同学 时间: 2015-8-5 08:07
年度好男人

作者: lvhaiyan196712 时间: 2015-8-5 09:04
手工不错啊

作者: 柠檬柒 时间: 2015-8-5 09:19
你这个饺子包的形状我没见过

作者: 水牛冰棍儿 时间: 2015-8-5 09:25
好大的陷儿啊。。

作者: uca123456789 时间: 2015-8-5 11:44

柠檬柒发表于 2015-8-5 09:19
你这个饺子包的形状我没见过

这个是馄饨,不是饺子

作者: 只爱天空不爱海 时间: 2015-8-5 13:34
看着很香的样子

作者: 柠檬柒 时间: 2015-8-5 15:04

uca123456789 发表于 2015-8-5 11:44
这个是馄饨,不是饺子

更没见过这么大个头的混沌。。

作者: 豹豹我 时间: 2015-8-5 15:38

uca123456789 发表于 2015-8-4 19:19
你切面条之前，啊在面皮上抹一层薄薄的干粉了？

大概抹的不够多··

作者: uca123456789 时间: 2015-8-5 18:32

豹豹我发表于 2015-8-5 15:38
大概抹的不够多··

面皮摸好好一层薄薄的粉后，就可以切面条，切好的面条下锅,用筷子搅拌一下，防止黏在一起,如果切好的面条不急着吃，可以拿根长杆子,把面条晾好,自然干后，就可以存着吃好几天了

作者: uca123456789 时间: 2015-8-5 18:40

柠檬柒发表于 2015-8-5 15:04
更没见过这么大个头的混沌。。

这个是标准大小的馄饨啊，其实还比外面店里卖的馄饨要小一圈~
我的小馄饨
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... 7748&highlight=
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... 9490&highlight=
稍微个头大一点的，虾仁绉纱馄饨
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... 8186&highlight=

作者: uca123456789 时间: 2015-8-5 18:45

只爱天空不爱海发表于 2015-8-5 13:34
看着很香的样子

这个更香
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... 8186&highlight=

作者: slimsky1234 时间: 2015-8-5 19:59
这是啥呀？

作者: uca123456789 时间: 2015-8-5 20:10

slimsky1234 发表于 2015-8-5 19:59
这是啥呀？

馄饨

作者: slimsky1234 时间: 2015-8-5 21:31
哦！北方人不太吃，见笑了

作者: uca123456789 时间: 2015-8-5 21:38

slimsky1234 发表于 2015-8-5 21:31
哦！北方人不太吃，见笑了

面条
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=817379
饺子
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... 6355&highlight=

http://www.xianzhenyuan.cn/thread-581707-1-1.html

作者: slimsky1234 时间: 2015-8-5 21:42

uca123456789 发表于 2015-8-5 21:38
面条
http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=817379
饺子

大厨呀！赞

作者: uca123456789 时间: 2015-8-5 21:55

slimsky1234 发表于 2015-8-5 21:42
大厨呀！赞

只是懒汉山寨菜

作者: 大时代工艺 时间: 2015-8-5 22:04

作者: uca123456789 时间: 2015-8-5 22:23

大时代工艺发表于 2015-8-5 22:04

咋了

作者: 豹豹我 时间: 2015-8-6 19:23

uca123456789 发表于 2015-8-5 18:32
面皮摸好好一层薄薄的粉后，就可以切面条，切好的面条下锅,用筷子搅拌一下，防止黏在一起,如果切好的面条 ...

长竹竿

作者: uca123456789 时间: 2015-8-6 19:32

豹豹我发表于 2015-8-6 19:23
长竹竿

网上有晾面用的架子卖

作者: 豹豹我 时间: 2015-8-7 10:08

uca123456789 发表于 2015-8-6 19:32
网上有晾面用的架子卖

所以我一年吃一次面还要专门买个架子吗··

作者: uca123456789 时间: 2015-8-7 11:46

豹豹我发表于 2015-8-7 10:08
所以我一年吃一次面还要专门买个架子吗··

你做熟练了，一年就能吃好多顿面条了

作者: 特特wowo 时间: 2015-8-7 13:30
这耐心，服了

作者: lmy-athena 时间: 2015-8-11 10:43
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