【男人】滚动起来吧~--------------料足了，过瘾了，终于吃饱了~

uca123456789 · 发表于 2015-5-23 15:23

本帖最后由 uca123456789 于 2015-5-23 15:41 编辑

外面的面条一小碗就要7、8元，加上一片薄薄的肉片就要十几元，好贵，还吃不饱，于是，我就~~

材料：一包面粉 10个鸡蛋  一块牛健
做法：（1）按100g面粉放一个蛋，我是1000g面粉，就加了10个鸡蛋
   （2）活好面（就用鸡蛋，一滴水都不加），醒面1个半小时-2小时
   （3）反复压面
   （4）切面
   （5）下面条
   （6）把煮好的面条放进昨天烧牛肉的汤里，撒上葱花和牛肉，上桌
   （7）开吃

鸡蛋面QQ的很好吃，好厚实的牛肉啊，终于吃饱了，撒花~

纯手打
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... 6%B4%F2%CC%EC%CF%C2

其实面条太少，还是没吃过瘾

这次

醒面

醒好后，分成小团

稍微擀一下

压面

反复几次

压好的面皮一块块放好

然后再从第一块面团开始

粗面

煮面，配牛肉汤，超级厚实牛肉，开吃~

uca123456789 · 发表于 2015-5-23 15:24

我昨天晚上烧了一大锅牛肉，烧好后，已经啃了点，剩下一部分牛肉汤和牛健今天继续吃面条，哦哈哈~~

uca123456789 · 发表于 2015-5-23 15:26

开吃@豹豹我 @兰大爷 @624320984 @花医生 @大熊 @绾长发 @黑眼睛@ @赵财主

wutiben · 发表于 2015-5-23 15:29

这是家庭煮男的节奏啊，嫂子真是幸福，啧啧。

uca123456789 · 发表于 2015-5-23 15:32

wutiben 发表于 2015-5-23 15:29
这是家庭煮男的节奏啊，嫂子真是幸福，啧啧。

你不懂懒汉的本质

624320984 · 发表于 2015-5-23 15:35

快递过来。试下口味怎么样。

爱上冰柠檬 · 发表于 2015-5-23 15:36

想吃

uca123456789 · 发表于 2015-5-23 15:38

624320984 发表于 2015-5-23 15:35
快递过来。试下口味怎么样。

我帮你试了，牛肉厚实，一口下去，满满的牛肉味，汤鲜味美，面条qq，不错，啃的很过瘾

uca123456789 · 发表于 2015-5-23 15:39

爱上冰柠檬发表于 2015-5-23 15:36
想吃

只是不加水的纯鸡蛋面，只是肉多了一点的清汤面~

624320984 · 发表于 2015-5-23 15:42

uca123456789 发表于 2015-5-23 15:38
我帮你试了，牛肉厚实，一口下去，满满的牛肉味，汤鲜味美，面条qq，不错，啃的很过瘾

没意思。

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