哪些多肉能吃???

月下魔术师

作为一个广东人，突发奇想，我们中的这些个多肉，哪些是能吃的？毕竟在沙漠中，仙人掌类是可以解渴的；库拉索芦荟是可以吃的，那么其他种类的多肉呢？我自己养的景天类都被老鼠啃掉了，没啥残骸，是不是也能吃？剩下的闻着挺香啊！

cccw

除了 大戟科，夹竹桃科，萝藦科，全部不能吃，其他科多数能吃，但怎么吃味道好需要你帮忙试试看了

qwe1233

直接吃火龙果就好了

laotang9000

原则上都能吃

鸭八

就算没有毒，大部分草酸都太高了，容易结石，尝尝可以，不能老吃

云雀

cccw 发表于 2025-7-2 10:33
除了 大戟科，夹竹桃科，萝藦科，全部不能吃，其他科多数能吃，但怎么吃味道好需要你帮忙试试看了

经验丰富的老哥

月下魔术师

cccw 发表于 2025-7-2 10:33
除了 大戟科，夹竹桃科，萝藦科，全部不能吃，其他科多数能吃，但怎么吃味道好需要你帮忙试试看了

夹竹桃科和萝藦科算多肉吗有菜谱吗？可以尝试着做

月下魔术师

鸭八 发表于 2025-7-2 17:29
就算没有毒，大部分草酸都太高了，容易结石，尝尝可以，不能老吃

这位同仁有研究过啊，草酸的话，可以参照处理菠菜的做法耶

月下魔术师

不愧是华南F3之一，刚刚查了一下，找到了广西的这篇文章https://v.gxnews.com.cn/a/16169399?pageno=2&remains=1

月下魔术师

问了一下Deepseek，他给出这些能吃的：
1. 胧月（石莲花）
科属：景天科风车草属

特点：叶片肥厚多汁，富含膳食纤维、维生素C、矿物质等，有美容养颜作用。

食用方法：洗净后榨汁（加蜂蜜）、凉拌、炒肉片或蘸酱油吃。

2. 牡丹吊兰（心叶冰花）
科属：番杏科日中花属

特点：含丰富维生素C、叶黄素，有助于护眼、降火。

食用方法：焯水后凉拌或清炒。

3. 瓦松
科属：景天科瓦松属

特点：酸甜可口，中医用于清热解毒。

食用方法：洗净后直接生吃或捣碎外敷烫伤。

4. 仙人掌（食用品种）
科属：仙人掌科

特点：高钾低钠，适合降血糖、血脂。

食用方法：去刺去皮后凉拌、炒菜或炖汤。

5. 芦荟（库拉索芦荟）
科属：百合科

特点：含多种营养素，但需去皮并焯水去毒。

食用方法：做果汁、蒸蛋或炒菜。

6. 生石花
科属：番杏科

特点：南非传统食物，口感脆嫩。

食用方法：蘸盐烤制或制成果脯。

7. 碰碰香
科属：唇形科

特点：触碰散发苹果香，可泡茶或炒蛋。

8. 养心菜
科属：景天科

特点：可降血压，嫩叶适合凉拌或炖菜。