兰大爷——周末下雨无约会之一个人午餐

兰大爷 · 发表于 2014-3-29 12:32

昨日晚上不出意外的喝高了。今儿推了一切聚会，在家养养。
冷冻室里还有爸妈来时剩下的最后两个兔腿，今天就把它解决了吧。
其实觉得很奇怪，广东人什么飞禽走兽都能上桌，竟然吃兔子的几乎没有。
在我们老家，这可是最经典的一个家常菜之一。
懒得写了，赶紧发完图开吃！

用料：劈叉兔腿两只、莴笋一根、指天椒半小碗（要想皮肤好，早晚吃辣椒）、花椒、姜片、郫县豆瓣适量

1、兔腿去骨，切丁；莴笋切小块；指天椒切碎（有些人怕辣手，扶着刀背即可切碎的噢，不过今天爷没注意，用手碰了，现在爷的小手火辣火辣的）；

2、爆香姜片花椒，放兔丁大火翻炒，加豆瓣、指天椒，颜色很漂亮有木有？跟爷一样火辣辣有木有，艾玛，这绝壁是酒还没醒的节奏；

3、放入莴笋丁继续翻炒，放盐，起锅~

配上一盘小白菜心，营养均衡~开干~~~

麻辣火锅礼盒装 · 发表于 2014-3-29 12:40

好想娶你，可惜俺是女的

非尔非尔 · 发表于 2014-3-29 12:40

手艺很好了，佩服

花姐 · 发表于 2014-3-29 12:40

真有闲情逸致

点咩咩 · 发表于 2014-3-29 12:42

一直觉得兔肉老。。。。

爱上冰柠檬 · 发表于 2014-3-29 12:42

好想娶你，可惜我已婚配

是女巫吗 · 发表于 2014-3-29 12:43

剔骨头很麻烦的样子

yuanyuan1121 · 发表于 2014-3-29 12:43

我中午刚啃完饼干。作为一个女人真是自愧不如啊！

羊咩咩 · 发表于 2014-3-29 12:44

好想娶你，可惜俺是妹子

ramad314 · 发表于 2014-3-29 12:50

这么多人要娶你，你就挑个从了吧

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[吃货] 兰大爷——周末下雨无约会之一个人午餐

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