你不就是个手抓饼嘛、还不如我呢

马克思 · 发表于 2014-9-24 22:39

晚上洗完澡回到电脑前这个时候最舒服了、来编辑个帖子吧、今晚的夜宵
吃货版被兰大爷和男人垄断了可不好、我一直坚信要百花齐放、百家争鸣。。。。

直接正题~~

今晚吃手抓饼、虽然不如外面的那样筋道、但也凑活了。。就当葱油饼吃吃也是不错的。

普通面粉慢慢加入温水、用筷子搂成絮状、然后就可以开始揉面团、做饼建议适当多加些水、

这样做出来的饼才会比较软、不然会很硬、水多了面团就会很黏。可以手上抹点油揉

揉好盖上保鲜膜静置二三十分钟

准备点东西、一点点食用油、加点椒盐

我在面团里还加了自己家种的小葱、这样做出的饼还会有葱香味

分成适当大小的剂子、擀平、均匀涂抹上上面的椒盐和油混合物、

一层一层叠起来

打个结

再擀平、尽量薄

下平底锅、锅里不需要放油、因为饼里已经有足够油、小火慢慢烘

翻个面

铲子捣一捣

打个鸡蛋

同样~铲子铲碎、撒椒盐撒椒盐

再翻个面、把蛋煎熟、就可以卷起来噜、可以卷上生菜叶子、烤肠什么的、

我家里没有这些、所以只能就这么吃咯

后来发现冰箱里鸡蛋也木有了。。。

这干巴巴吃也不是个办法。。。多撒点椒盐吧。。。。

也是挺美味。。就着白开水。。
总共做了4个、都吃掉噜

开心。。。。

可以安心睡觉咧

千雪硫璃 · 发表于 2014-10-29 23:17

呀，突然发现貌似这板块有好多食谱的哇~

晁九歌 · 发表于 2014-10-28 10:14

这样的小日子过得真舒服

丶听你唱情歌 · 发表于 2014-10-26 21:58

思念和安井都有手抓饼皮卖。方便，简洁，好吃，价格也不贵

马克思 · 发表于 2014-10-24 12:40

juice 发表于 2014-10-23 19:15
北方的吗？我都不知道还可以这样做，只会打个蛋，直接摊个饼

江苏哒

juice · 发表于 2014-10-23 19:15

北方的吗？我都不知道还可以这样做，只会打个蛋，直接摊个饼

马克思 · 发表于 2014-9-28 01:36

uca123456789 发表于 2014-9-27 12:42
最后一个木有蛋蛋了~~

穷得吃不起蛋蛋喇

uca123456789 · 发表于 2014-9-27 12:42

最后一个木有蛋蛋了~~

uca123456789 · 发表于 2014-9-27 12:41

马克思发表于 2014-9-25 16:59
说明我们有一颗主妇的心

说明名草还没有主~~

马克思 · 发表于 2014-9-25 16:59

WendyYu 发表于 2014-9-25 16:35
为什么会做饭的都是男的。。。

说明我们有一颗主妇的心

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[吃货] 你不就是个手抓饼嘛、还不如我呢