男人10分钟练就武功绝学水上漂——清水出芙蓉

uca123456789 · 发表于 2013-12-28 14:18

没有淀粉、没有猪肥膘、没有增稠剂等等东东，有的只是纯鱼肉

用料：龙利鱼蛋清比例是500g龙利鱼放2个蛋清
做法：龙利鱼蛋清葱姜汁放入搅拌机，高速搅拌10分钟，就OK了

      拿一盆冷水，放入鱼丸，鱼丸能浮在上面，说明是成功的！
   把鱼丸放入温水，烧在水开，鱼丸就熟了，可以啃了
   我弄了个荠菜汤，把做好的鱼丸放进去游泳，稍等片刻，ok，开吃吧~~

没有买到新鲜的龙利鱼，买的是冰冻的，先自然解冻，用厨房纸吸干水分

葱姜，加少量水，弄成葱姜水

龙利鱼蛋清葱姜汁放入搅拌机，高速搅拌10分钟

鱼丸浮在水上，表面鱼丸做成功

白白嫩嫩，真诱人~

放入温水的锅子，中火煮到水沸腾

这样鱼丸就熟了，可以用来做菜菜了~

我做的是荠菜鱼丸汤
荤汤汤底，加入荠菜，少许肉丝，煮到快好的时候，放入鱼丸游泳，关火，上菜喽~

uca123456789 · 发表于 2013-12-28 14:19

自己先欣赏一下白白嫩嫩，QQ弹弹~

wumingghk · 发表于 2013-12-28 14:21

给大家尝一下啊，呵呵！

缘尽情灭 · 发表于 2013-12-28 14:27

好男人...

uca123456789 · 发表于 2013-12-28 14:27

wumingghk 发表于 2013-12-28 14:21
给大家尝一下啊，呵呵！

最新鲜美味鱼丸，是自己做的，男人就要手打天下~

wumingghk · 发表于 2013-12-28 14:29

uca123456789 发表于 2013-12-28 14:27
最新鲜美味鱼丸，是自己做的，男人就要手打天下~

很有才华的好男人啊！

uca123456789 · 发表于 2013-12-28 14:29

缘尽情灭发表于 2013-12-28 14:27
好男人...

吃货版块里，我发了好多东西~~羊腿生煎包冰糖葫芦豆腐花杏仁花生牛奶露露咖喱猪排饭小笼包巧克力双色蛋糕月饼馄饨等东东~

493581687 · 发表于 2013-12-28 14:30

标题党........... 会做菜的男人块绝种了

j_o · 发表于 2013-12-28 14:31

难得碰上这么精辟的帖子！作为一个典型的吃货特地来支持！

青丘国主 · 发表于 2013-12-28 14:32

遇到这样的男人就嫁了吧。感觉这个鱼丸有点软趴趴

，下次做之前可以下油锅汆一下，然后捞起来再做汤也可以试试哦

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[吃货] 男人10分钟练就武功绝学水上漂——清水出芙蓉

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