戚风蛋糕

624320984 · 发表于 2015-1-8 18:29

uca123456789 发表于 2015-1-8 16:54
用不是铁质的容器，那就OK~
用面包机做出来的面包，和用烤箱烤出来的面包口感上有区别，如果嘴刁，应该 ...

看来嘴刁的那个人肯定是你啦

uca123456789 · 发表于 2015-1-8 18:31

624320984 发表于 2015-1-8 18:29
看来嘴刁的那个人肯定是你啦

我不啃面包，我啃馒头~~

624320984 · 发表于 2015-1-8 18:32

uca123456789 发表于 2015-1-8 18:31
我不啃面包，我啃馒头~~

就是觉得发酵哪里麻烦哦，要等时间。看起来好像好难的样子。

uca123456789 · 发表于 2015-1-8 19:23

624320984 发表于 2015-1-8 18:32
就是觉得发酵哪里麻烦哦，要等时间。看起来好像好难的样子。

忘记它的时候，就已经发酵好了

624320984 · 发表于 2015-1-8 19:25

uca123456789 发表于 2015-1-8 19:23
忘记它的时候，就已经发酵好了

我先从做牛奶馒头开始，可以加炼奶吗？

uca123456789 · 发表于 2015-1-8 19:25

其实馒头和面包原理相似,都是面团的发酵,一个是蒸馒头，一个是烤面包

624320984 · 发表于 2015-1-8 19:26

uca123456789 发表于 2015-1-8 19:25
其实馒头和面包原理相似,都是面团的发酵,一个是蒸馒头，一个是烤面包

面包想做吐司

uca123456789 · 发表于 2015-1-8 19:56

624320984 发表于 2015-1-8 19:25
我先从做牛奶馒头开始，可以加炼奶吗？

喜欢加啥可以按自己口味加啥，关键是发酵成功，和面到位

uca123456789 · 发表于 2015-1-8 19:57

624320984 发表于 2015-1-8 19:26
面包想做吐司

把吐司沿对角线一切，就能用来做三明治，里面可以夹肉肉、生菜、番茄酱~~

624320984 · 发表于 2015-1-8 20:06

uca123456789 发表于 2015-1-8 19:56
喜欢加啥可以按自己口味加啥，关键是发酵成功，和面到位

和面到位是什么意思呀，我没弄过

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[吃货] 戚风蛋糕