尖er 老北京酸梅汤秘方~~全程熬制图解教程~~么么~~

羊羊 · 发表于 2012-8-10 15:23

出得厅堂～入得厨房啊～
半根香烟发表于 2012-8-10 12:18

+N

tgtgff · 发表于 2012-8-10 15:41

收藏，口水嘀哒

羊羊 · 发表于 2012-8-10 15:48

回复 22# tgtgff

版主啊不能光收藏加点威望吧这贴发了不容易啊，光我等这贴出就等了两个小时间了

tgtgff · 发表于 2012-8-10 15:50

回复 tgtgff

版主啊不能光收藏加点威望吧这贴发了不容易啊，光我等这贴出就等了两个小时间了
羊羊发表于 2012-8-10 15:48

问题是偶看的到吃不到啊

羊羊 · 发表于 2012-8-10 15:56

回复 24# tgtgff

这个说出我内心想法了，要不我们组团去玩吧

尖er · 发表于 2012-8-10 16:28

回复 9# 小楼一夜听春雨

哈哈，下次寄花时候提醒我给你寄一份~

一般菜市场卖调料的地方，都有卖，我这就是那买的，一次性就能都买回来~~特省事儿

尖er · 发表于 2012-8-10 16:33

回复 10# 大智若愚

买一瓶喝6瓶你太赞了！~~~

其实酸梅汤除了配料最讲究的就是熬制，说白了像熬药一样，最好用砂锅。那样才最好喝，但要熬一夜，我这个做法省略了，因为大家都没那么多时间。

还有一快的方法就是电饭煲做40分钟直接搞定，我没试过，总觉得越传统的方法越好喝。

尖er · 发表于 2012-8-10 16:34

回复 13# 小王

其实做惯了就好了，谁让我嘴馋捏。

食材越复杂味道越丰富，老祖宗的东西咱们得发扬光大~木哈哈~~

尖er · 发表于 2012-8-10 16:38

回复 14# 心红颗一

很好买的，一般菜市场卖调料的地方，都有卖，我这就都是那买的，一家一次性就能都买回来~~特省事儿

淘宝我也看过，说实话都是简易配方，非老北京土做法，哈哈。

尖er · 发表于 2012-8-10 16:40

回复 16# 我爱多肉多肉

你最了解我~昨天熬酸梅汤到半夜才发帖，现在刚起~木哈哈~~~

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