总舵主说了要有过程~来个有难度的~

似是故人来

天啊，汤圆还可以做肉菜馅子？第一次见，真没吃过。。。太好玩儿了。。。

用心去发现吧

湖水湛蓝

小时候最爱吃妈妈包的汤圆了，楼主包的好有创意，加入粥，味道一定很好~

散丨千本樱

天啊，汤圆还可以做肉菜馅子？第一次见，真没吃过。。。太好玩儿了。。。
似是故人来 发表于 2012-9-13 23:56

    呃。。我们这里一直都是做成肉菜馅的。。反正我个人不太爱吃甜的。。所以，肉的就是做成尖尖的。。甜的就是做成纯圆的~~有的人家相反。。反正只是标记而已。。方便分咸甜就ok~

viva2005

第一次见这种形状的汤圆，还要粥一起和面，长见识了。

散丨千本樱

小时候最爱吃妈妈包的汤圆了，楼主包的好有创意，加入粥，味道一定很好~
湖水湛蓝 发表于 2012-9-14 09:20

粥到最后是把米粒完完全全揉碎了在面粉。。口感很顺滑完全吃不到米粒感的。。这样的比纯粹加水和面更有韧性也更好做~嘻嘻。。

似是故人来

回复 14# 散丨千本樱


    好吧我口水了，其实我真不爱吃那甜甜圆圆的。。。

湖水湛蓝

天啊，汤圆还可以做肉菜馅子？第一次见，真没吃过。。。太好玩儿了。。。
似是故人来 发表于 2012-9-13 23:56

    可能是南北方习惯不同吧，我们这儿也是一直都吃肉汤圆的，很鲜的，芝麻糖，玫瑰糖馅料的也有。我还是爱吃咸的。

湖水湛蓝

回复 16# 散丨千本樱


    又学了一招，其实我自己是不会做的，你包的样子也很好，巧手啊

地心引力

下次也用稀饭和一次面看看，学习了。