男人的柔情你不懂——新鲜酸奶自然派还有么么黑哦~

爱上冰柠檬 · 发表于 2014-1-21 21:27

哦哟不错哦。还会想到做巧克力刨花。

uca123456789 · 发表于 2014-1-22 17:38

爱上冰柠檬发表于 2014-1-21 21:27
哦哟不错哦。还会想到做巧克力刨花。

这个巧克力刨花很山寨，刨出来的巧克力花也没专业的好看，不够卷也不够长，不够自己在家吃吃，可以了~~
正宗的做法是先做一个巧克力块，然后用专业的巧克力刨花刀进行刨花~~
其实，这款蛋糕美中不足的就是，巧克力刨花弄的少了，应该多弄点，这样撒在蛋糕上蛋糕表面完全被巧克力刨花覆盖，切开后呈现鲜美的奶油和酸奶夹层，这样最棒了，可惜，老毛病了，一边做一边吃，巧克力被我啃了很多，不够刨花了~

爱上冰柠檬 · 发表于 2014-1-22 22:36

uca123456789 发表于 2014-1-22 17:38
这个巧克力刨花很山寨，刨出来的巧克力花也没专业的好看，不够卷也不够长，不够自己在家吃吃，可以了~~
...

正确的做法是把巧克力隔水化开。均匀的铺在料理台上自然冷却。，然后用刨花刀逆时针画半圆。嘿嘿

蓝色轻舞飞扬 · 发表于 2014-2-3 18:36

谁和你谁幸福呀

uca123456789 · 发表于 2014-2-3 18:54

蓝色轻舞飞扬发表于 2014-2-3 18:36
谁和你谁幸福呀

我懒，比起做菜，我更喜欢吃，我想找个人给我烧好吃的~

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[吃货] 男人的柔情你不懂——新鲜酸奶自然派还有么么黑哦~

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