仙珍圜

标题: 男人的柔情似水和脆皮多汁外加一个入口即化——水煎馄饨好像也不错~ [打印本页]

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:29
标题: 男人的柔情似水和脆皮多汁外加一个入口即化——水煎馄饨好像也不错~
本帖最后由 uca123456789 于 2014-3-2 22:31 编辑

包馄饨
水煎馄饨
改进版松露巧克力，用了可可脂含量70%以上的黑巧克力+淡奶油+黄油，入口细腻，很赞~

自己种的小葱
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做的是芹菜肉馅
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包馄饨，做的是小馄饨
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骨头汤汤底，加点紫菜虾皮和蛋皮丝
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放的有点满，哈哈，拌一拌，开吃
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看了水煎包，很诱人，于是就想弄个水煎馄饨
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加水后，加盖
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烧至水干，即可，出锅，开吃
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再来个松露巧克力，吃的还过瘾
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作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:32
水煎馄饨，蛮好吃的~

作者: ljy721227 时间: 2014-3-2 22:38
流口水了

作者: 肉贡贡 时间: 2014-3-2 22:40
深夜发吃，拉仇恨呀，我饿死了

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:40

ljy721227 发表于 2014-3-2 22:38
流口水了

来吃货版块的都是喜欢吃的人~

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:42

肉贡贡发表于 2014-3-2 22:40
深夜发吃，拉仇恨呀，我饿死了

深夜逛吃货版块，请慎重~~

作者: mocha 时间: 2014-3-2 22:43

深夜发吃

作者: 肉贡贡 时间: 2014-3-2 22:43

uca123456789 发表于 2014-3-2 22:42
深夜逛吃货版块，请慎重~~

更饿了，这个，看起来比上一个更棒啊

作者: dewfn0809 时间: 2014-3-2 22:45
水煎馄饨，不就是锅贴嘛

作者: 夏阿宝 时间: 2014-3-2 22:46
这种馄饨的包法我们管它叫元宝

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:46

肉贡贡发表于 2014-3-2 22:43
更饿了，这个，看起来比上一个更棒啊

点心送上~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=387737

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=385482

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:47

mocha 发表于 2014-3-2 22:43
深夜发吃

宵夜来了~

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=387737

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=385482

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757

作者: 小羽飞舞 时间: 2014-3-2 22:51
就知道是你啦

用黄油煎的吗？下次我也试下

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:52

dewfn0809 发表于 2014-3-2 22:45
水煎馄饨，不就是锅贴嘛

我是看见论坛里有人做了水煎包，但是我不想揉面擀皮子，但是又想吃水煎，于是懒汉做法，弄了个水煎馄饨~~

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:54

小羽飞舞发表于 2014-3-2 22:51
就知道是你啦用黄油煎的吗？下次我也试下

做松露巧克力剩下一点黄油，就顺手拿来做水煎馄饨了~

作者: mocha 时间: 2014-3-2 22:56

uca123456789 发表于 2014-3-2 22:47
宵夜来了~

http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=387737

好饿找警察叔叔抓你

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 22:58

mocha 发表于 2014-3-2 22:56
好饿找警察叔叔抓你

结果警察叔叔过来和我一起吃火锅了~~

作者: 小羽飞舞 时间: 2014-3-2 22:58

uca123456789 发表于 2014-3-2 22:54
做松露巧克力剩下一点黄油，就顺手拿来做水煎馄饨了~

我经常煎饺子和生煎包的馄饨还没煎过明天试下

作者: irisqq1007 时间: 2014-3-2 22:59
会胖吗

作者: 卖姜小孩 时间: 2014-3-2 23:01
楼主真贤惠！

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 23:04

irisqq1007 发表于 2014-3-2 22:59
会胖吗

周一到周五伙食一般，周六周日改善伙食
豆腐
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=334956
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=417707
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=334961
少添加，原滋味
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=387737
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=385482
还注意补充营养
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757
外加适量运动
现在体重很正常~~

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 23:06

卖姜小孩发表于 2014-3-2 23:01
楼主真贤惠！

我是man不是woman，所以不要用“贤惠”，比起做菜，懒汉我喜欢有人做现成的给我吃~

作者: 卖姜小孩 时间: 2014-3-2 23:08

uca123456789 发表于 2014-3-2 23:06
我是man不是woman，所以不要用“贤惠”，比起做菜，懒汉我喜欢有人做现成的给我吃~

楼主你真的很贤惠！蕙质兰心并且冰雪聪明然后才貌双全~~~

作者: irisqq1007 时间: 2014-3-2 23:08

uca123456789 发表于 2014-3-2 23:04
周一到周五伙食一般，周六周日改善伙食
豆腐
http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread&ti ...

男人几岁？婚否？

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 23:11

irisqq1007 发表于 2014-3-2 23:08
男人几岁？婚否？

屌丝一枚~~懒汉一个

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 23:13

卖姜小孩发表于 2014-3-2 23:08
楼主你真的很贤惠！蕙质兰心并且冰雪聪明然后才貌双全~~~

这形容~~

只是懒汉一枚~

作者: irisqq1007 时间: 2014-3-2 23:13

uca123456789 发表于 2014-3-2 23:11
屌丝一枚~~懒汉一个

你可以用你的贤惠，嫁个好姑娘

作者: uca123456789 时间: 2014-3-2 23:17

irisqq1007 发表于 2014-3-2 23:13
你可以用你的贤惠，嫁个好姑娘

懒汉只吃饭，不干活，估计到时候，好姑娘会发飙的~

作者: 子浩 时间: 2014-3-2 23:18
男人，你家缺人么？求混~

作者: 人鱼小姐 时间: 2014-3-2 23:22
我来拉脂肪了

作者: 陈小二 时间: 2014-3-2 23:35

我要素的。。。

作者: zodiac830111 时间: 2014-3-2 23:37
好想吃

作者: 安杰洛 时间: 2014-3-2 23:47
看的饿死了

作者: uca123456789 时间: 2014-3-3 18:08

陈小二发表于 2014-3-2 23:35
我要素的。。。

作者: uca123456789 时间: 2014-3-3 18:09

安杰洛发表于 2014-3-2 23:47
看的饿死了

上菜~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=387737
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=385482
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757

作者: uca123456789 时间: 2014-3-3 18:09

zodiac830111 发表于 2014-3-2 23:37
好想吃

开吃~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=387737
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=385482
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=344757

作者: uca123456789 时间: 2014-3-3 19:42

小羽飞舞发表于 2014-3-2 22:51
就知道是你啦用黄油煎的吗？下次我也试下

简简单单的一份豆腐~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... p;extra=&page=1

作者: 马克思 时间: 2014-3-3 20:19

大吃一斤

作者: uca123456789 时间: 2014-3-3 20:41

马克思发表于 2014-3-3 20:19
大吃一斤

吃的很过瘾~~

作者: 爱上冰柠檬 时间: 2014-3-3 20:45
太棒了雪花生煎馄饨

作者: uca123456789 时间: 2014-3-3 21:03

爱上冰柠檬发表于 2014-3-3 20:45
太棒了雪花生煎馄饨

因为看见了帖子里的水煎包，所以，就弄了这个水煎馄饨，再也不要考虑18个褶了~

作者: 陈小二 时间: 2014-3-4 10:20

uca123456789 发表于 2014-3-3 18:08
素的来了~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=417707
http://www.xianzhenyuan ...

借问一个内酯是啥玩意儿在哪里买到？？

听同事说云吞的馅儿可以用豆腐香菇鸡蛋代替

作者: 夏洛 时间: 2014-3-4 11:46
楼主你要长成猪

作者: 米米爱肉肉 时间: 2014-3-4 11:48
照你的方法做，楼主好赞！

作者: uca123456789 时间: 2014-3-4 17:26

夏洛发表于 2014-3-4 11:46
楼主你要长成猪

我周一到周五中午吃工作餐，晚上回家一般都是弄蔬菜吃，没有肉肉，到周六周日才动手改善一下伙食~
这款水煎馄饨，用的是平底不沾锅，所需油量很少，而且本身水煎这个做法，就是要少油的，肉馅里面也加了很多芹菜，不是全肉的，饭后还喜欢散步，平时爱吃水果，现在体重很正常，衣服穿M号

作者: uca123456789 时间: 2014-3-4 17:29

陈小二发表于 2014-3-4 10:20
借问一个内酯是啥玩意儿在哪里买到？？

听同事说云吞的馅儿可以用豆腐香菇鸡蛋代替

内酯是在某宝（TB）买的~
云吞的馅儿可以用豆腐香菇鸡蛋代替，但是难度系数蛮高的，一是也解决馅料出水、不成形的问题，而要解决口感问题，做成功的话，绝对牛xx的好吃~

作者: yujie131425 时间: 2014-3-4 19:00
吃货快到碗里来

作者: uca123456789 时间: 2014-3-4 20:58

yujie131425 发表于 2014-3-4 19:00
吃货快到碗里来

水煎馄饨，比起直接油煎馄饨，省油省事，懒汉首选~

作者: 蓝色轻舞飞扬 时间: 2014-3-5 07:51
额要是爱上你了怎么办啊

作者: 夏洛 时间: 2014-3-5 08:57

uca123456789 发表于 2014-3-4 17:26
我周一到周五中午吃工作餐，晚上回家一般都是弄蔬菜吃，没有肉肉，到周六周日才动手改善一下伙食~
这款 ...

楼主你是女生哇。肯定好苗条。我主要看了你好多做美食的帖子，太诱人了，想着经常吃这些肯定得长胖啊

作者: 陈小二 时间: 2014-3-5 09:48

uca123456789 发表于 2014-3-4 17:29
内酯是在某宝（TB）买的~
云吞的馅儿可以用豆腐香菇鸡蛋代替，但是难度系数蛮高的，一是也解决馅料出水 ...

把香菇鸡蛋炒熟了用北豆腐参进去捏？艾玛还可以加木耳
高手你要不要捣鼓捣鼓我是很期待你的大作

作者: yujie131425 时间: 2014-3-5 21:09

uca123456789 发表于 2014-3-4 17:26
我周一到周五中午吃工作餐，晚上回家一般都是弄蔬菜吃，没有肉肉，到周六周日才动手改善一下伙食~
这款 ...

衣服还是M号，靠谱

作者: uca123456789 时间: 2014-3-5 22:49

蓝色轻舞飞扬发表于 2014-3-5 07:51
额要是爱上你了怎么办啊

那就要照顾好懒汉，给懒汉斟茶倒水洗衣做菜外加拌土和移苗

作者: uca123456789 时间: 2014-3-5 22:50

夏洛发表于 2014-3-5 08:57
楼主你是女生哇。肯定好苗条。我主要看了你好多做美食的帖子，太诱人了，想着经常吃这些肯定得长胖啊

我是man，不是 woman~

作者: uca123456789 时间: 2014-3-5 22:52

陈小二发表于 2014-3-5 09:48
把香菇鸡蛋炒熟了用北豆腐参进去捏？艾玛还可以加木耳
高手你要不要捣鼓捣鼓我是很期待你的大作[S ...

素馅难度太高，我不挑战，我是懒汉，不是高手~

作者: uca123456789 时间: 2014-3-5 22:53

yujie131425 发表于 2014-3-5 21:09
衣服还是M号，靠谱

你咋还记得我穿M号~~

作者: 蓝色轻舞飞扬 时间: 2014-3-6 07:44
哦 M号记住了

作者: 夏洛 时间: 2014-3-6 09:11

uca123456789 发表于 2014-3-5 22:50
我是man，不是 woman~

好吧，大哥我错了

作者: yujie131425 时间: 2014-3-6 20:04
我看回复，偶然发现的，哈哈哈

作者: ocean1979 时间: 2014-3-6 22:59
话说那个拿混沌的手是你的吗？

怎么看都是个妹子的啊？

难道为了这个馄饨还请了个手模？还是？

作者: uca123456789 时间: 2014-3-7 18:18

yujie131425 发表于 2014-3-6 20:04
我看回复，偶然发现的，哈哈哈

彪悍的记忆力~

作者: uca123456789 时间: 2014-3-7 18:28

ocean1979 发表于 2014-3-6 22:59
话说那个拿混沌的手是你的吗？

怎么看都是个妹子的啊？

那爪子是我的啊，之前在淘米洗菜，手上一直都有水，包馄饨的时候擦干了，包好馄饨后，为了拍照，把爪子又洗了一遍（包完馄饨，手上都是干粉），擦干手后，拿了馄饨把相机调成放大镜功能拍摄的~
这里面也有我的爪子，你对比看一下就知道，是汉子不是妹子

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=216735

作者: yujie131425 时间: 2014-3-8 10:02
你的手还真是细腻啊

作者: uca123456789 时间: 2014-3-8 12:43

yujie131425 发表于 2014-3-8 10:02
你的手还真是细腻啊

这是光线+之前洗了N次手的关系（在淘米洗菜，手上一直都有水，包馄饨的时候擦干了，包好馄饨后，为了拍照，把爪子又洗了一遍）
这个也是我的爪子
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=216735

作者: yujie131425 时间: 2014-3-9 15:21
这两张都很细腻啊

作者: uca123456789 时间: 2014-3-9 15:46

yujie131425 发表于 2014-3-9 15:21
这两张都很细腻啊

虽然我很懒，但是做吃的东西的时候，我都会洗手的放心，一顿饭下来，要洗好几次手，所以照片上的手都是干干净净，有点白（洗了N次手），如果你看我移苗拌土的手，反差巨大

作者: 铃铃兰 时间: 2014-3-9 16:35
这个男人好能干

作者: yujie131425 时间: 2014-3-9 23:30

uca123456789 发表于 2014-3-9 15:46
虽然我很懒，但是做吃的东西的时候，我都会洗手的放心，一顿饭下来，要洗好几次手，所以照片上的手都是干 ...

哈哈哈，我也是手比脸白

作者: 古小绒 时间: 2014-3-14 08:58
我也要一个这么贤惠的男人

作者: uca123456789 时间: 2014-3-14 19:36

古小绒发表于 2014-3-14 08:58
我也要一个这么贤惠的男人

不要用 “贤惠”来形容我，你可以叫我是会生活的懒汉，但是千万别用 “贤惠”了，好别扭~~

作者: 宁静致远 时间: 2014-3-29 12:49
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: uca123456789 时间: 2014-3-29 13:32

宁静致远发表于 2014-3-29 12:49
受不了，你是想吃成胖子吗

我周一到周五吃工作餐，因为工作餐多油，不健康，所以周一到周五晚上回家吃的都是蔬菜，周六周日有空就改善一下伙食，平心而论吃的真不多，现在体重也正常，衣服穿中号（M好）

作者: 木槿槿 时间: 2014-3-31 16:40
包得好精细~~肚子好饿

作者: uca123456789 时间: 2014-3-31 17:09

木槿槿发表于 2014-3-31 16:40
包得好精细~~肚子好饿

这个比馄饨好看
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=387737

作者: 海盗婆 时间: 2014-4-2 23:17
不能晚上看吃的帖。

作者: 悠然22 时间: 2014-4-4 18:11
才发现还有吃货版！越来越爱仙珍园啦

作者: 双气 时间: 2014-4-8 10:45
很好吃的样子，口水流了~~~

作者: kimi667 时间: 2014-4-9 21:46
好棒

作者: Honey 时间: 2014-4-9 21:51
@豹豹我你做的那叫什么，看看人家

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-9 22:08

Honey 发表于 2014-4-9 21:51
@豹豹我你做的那叫什么，看看人家

他是我男神好吗，我一个逗比

作者: Honey 时间: 2014-4-9 22:10

豹豹我发表于 2014-4-9 22:08
他是我男神好吗，我一个逗比

也是我的男神了

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-9 22:21

Honey 发表于 2014-4-9 22:10
也是我的男神了

楼主求试吃！

作者: Honey 时间: 2014-4-9 22:28

豹豹我发表于 2014-4-9 22:21
楼主求试吃！

真馋你

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-9 22:34

Honey 发表于 2014-4-9 22:28
真馋你

你心里有爱吗

作者: Honey 时间: 2014-4-9 22:36

豹豹我发表于 2014-4-9 22:34
你心里有爱吗

你馋和我有爱有半毛钱关系嘛？虾扯蛋嘛

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-9 22:40

Honey 发表于 2014-4-9 22:36
你馋和我有爱有半毛钱关系嘛？虾扯蛋嘛

楼主是好机油，你体会不到的

作者: Honey 时间: 2014-4-9 22:42

豹豹我发表于 2014-4-9 22:40
楼主是好机油，你体会不到的

原来你也是弯的

作者: uca123456789 时间: 2014-4-10 17:45

豹豹我发表于 2014-4-9 22:08
他是我男神好吗，我一个逗比

就是个懒汉，现在还被剁手了~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... p;extra=&page=1

作者: uca123456789 时间: 2014-4-10 18:16

Honey 发表于 2014-4-9 21:51
@豹豹我你做的那叫什么，看看人家

懒汉也不是天生就会烧饭的，刚开始饭不熟刨土豆丝弄伤手盐加多糖加多烧糊等N种状况不断，后来烧了一段时间，才慢慢烧的东西能入口~

所以，从豹豹我的胡萝卜汤圆，可以看出他有天分，能迈出第一步就是成功，而且我也很喜欢他的胡萝卜汤圆，自己在家也这么弄的吃，个人感觉味道不错@豹豹我
其实，现在想想，每一个不会烧菜的人都蛮幸福的，因为有个爱他（她）的人为其洗手作羹汤，满满都是爱啊~

作者: Honey 时间: 2014-4-10 18:52

uca123456789 发表于 2014-4-10 18:16
懒汉也不是天生就会烧饭的，刚开始饭不熟刨土豆丝弄伤手盐加多糖加多烧糊等N种状况不断，后来烧了一 ...

是个暖男

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-10 21:42

uca123456789 发表于 2014-4-10 18:16
懒汉也不是天生就会烧饭的，刚开始饭不熟刨土豆丝弄伤手盐加多糖加多烧糊等N种状况不断，后来烧了一 ...

你是想说我幸福还是想说我对象幸福

作者: uca123456789 时间: 2014-4-10 21:56

豹豹我发表于 2014-4-10 21:42
你是想说我幸福还是想说我对象幸福

我是想说，我那个懒汉邪恶作战计划的原理~
永远不让对方知道我会烧菜，让对方蹦跶蹦跶给我烧菜~

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-10 22:05

uca123456789 发表于 2014-4-10 21:56
我是想说，我那个懒汉邪恶作战计划的原理~
永远不让对方知道我会烧菜，让对方蹦跶蹦跶给我烧菜~

你藏的一点都不深

作者: uca123456789 时间: 2014-4-10 22:07

豹豹我发表于 2014-4-10 22:05
你藏的一点都不深

我藏的很深，除了我家里人知道我会烧菜，我周围的人都以为我不会烧菜

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-10 22:27

uca123456789 发表于 2014-4-10 22:07
我藏的很深，除了我家里人知道我会烧菜，我周围的人都以为我不会烧菜

那有毛用，关键是瞒住老婆

作者: uca123456789 时间: 2014-4-10 22:29

豹豹我发表于 2014-4-10 22:27
那有毛用，关键是瞒住老婆

为了以后不烧菜，必须得瞒住

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-10 22:36

uca123456789 发表于 2014-4-10 22:29
为了以后不烧菜，必须得瞒住

我觉得你根本就没救，贤惠掩饰不住

作者: uca123456789 时间: 2014-4-10 22:38

豹豹我发表于 2014-4-10 22:36
我觉得你根本就没救，贤惠掩饰不住

我平时很邋遢的，看见我的人，都觉得我宅男懒汉不干活~~

作者: 豹豹我 时间: 2014-4-10 22:38

uca123456789 发表于 2014-4-10 22:38
我平时很邋遢的，看见我的人，都觉得我宅男懒汉不干活~~

赶紧爆照

作者: uca123456789 时间: 2014-4-10 22:45

豹豹我发表于 2014-4-10 22:38
赶紧爆照

就一个邋遢屌丝懒汉的形象~

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