求助.这东西怎么吃

百炼成渣 · 发表于 2013-7-26 20:33

感觉河蚌不好吃，土腥气太重。

风筝的家园 · 发表于 2013-7-26 21:17

这个东西先用冷水慢慢煮开，
到壳和肉分离了，注意不要煮的太烂了，不然没有嚼劲了。涝起来，去壳，肉放在冷水里，用剪刀剪开，去掉内脏什么的。洗干净，炒或者喝汤都可以，怎么烧都可以的，。

晓风残月 · 发表于 2013-7-26 22:14

这个东西先用冷水慢慢煮开，
到壳和肉分离了，注意不要煮的太烂了，不然没有嚼劲了。涝起来，去壳，肉放在 ...
风筝的家园发表于 2013-7-26 21:17

谢谢风筝大.今天炒了吃.果然很有嚼劲....

peter26yun · 发表于 2013-7-27 11:03

这个可以吃的啊!以前河里很多!

沙漠奇苑 · 发表于 2013-7-28 15:04

这东西我吃过，里面的肉埋土里当花飞，外面的壳凉拌嘎嘣脆！
橙色泛黄发表于 2013-7-26 08:17

哈哈！你是这样吃的？

茉莉清茶 · 发表于 2013-7-28 15:29

现在的季节不是吃这个东东的时候啊，我们这儿一般是冬天吃到清明，过了清明就没人吃啦。

晓风残月 · 发表于 2013-7-28 15:34

这个可以吃的啊!以前河里很多!
peter26yun 发表于 2013-7-27 11:03

现在也很多.看到有的人用麻袋装

晓风残月 · 发表于 2013-7-28 15:35

现在的季节不是吃这个东东的时候啊，我们这儿一般是冬天吃到清明，过了清明就没人吃啦。
茉莉清茶发表于 2013-7-28 15:29

清明我这里河道还没开化呢...

viva2005 · 发表于 2013-7-28 16:15

这个看起来就不好吃，不敢尝试、

千岛小凡 · 发表于 2013-7-28 16:35

本帖最后由千岛小凡于 2013-7-28 16:35 编辑

要破开的，全部洗干净，只留2片结实的蚌肉。然后切丝用辣椒爆炒!

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