兰大爷——没有炸鸡只有啤酒加水煮肉片

兰大爷 · 发表于 2014-3-28 22:16

本帖最后由兰大爷于 2014-3-28 22:16 编辑

用料：精瘦肉；金针菇、平菇、黄豆芽、茼蒿适量（可根据个人喜好换白菜、麦菜、莴笋等）；指天椒、八角、生姜、大蒜，花椒，郫县豆瓣。

1、瘦肉切片，放料酒、生抽、生粉腌制10分钟；备好姜葱蒜、指天椒、香菜。

2、先把配菜煮好，捞起来放旁边。

3、小火炒香八角花椒豆瓣生姜蒜泥指天椒，加水烧到沸腾，放肉片，煮两分钟左右。

4、乘盘，放点香菜葱段点缀（卤煮比较懒，懒得再洗锅烧滚油浇辣椒面增香，但是建议不嫌麻烦的伙伴们可以多这个步骤）

5、晚饭——水煮肉片、香肠一根、蒜泥丝瓜、白切鸡，一瓶红酒，四瓶啤酒。
今天有点喝多了，总结一句话，年轻的时候谁没遇见过几个人渣~~~

max_in · 发表于 2014-3-28 22:27

哎呦喂这攻略我喜欢

小意达的花儿2 · 发表于 2014-3-28 22:28

你知道我有多恨你嘛！！

多肉小子 · 发表于 2014-3-28 22:28

你那是吃大的吧？哈哈

习惯一个人 · 发表于 2014-3-28 22:28

哈尔滨啤酒哎今晚我还喝了呢

sooyer · 发表于 2014-3-28 22:29

看起来不错吃的样子啊~!好饿..这个点了~!

√Tltan · 发表于 2014-3-28 22:29

肉片真心不错

法圣 · 发表于 2014-3-28 22:31

素食者飘过···

csh930924 · 发表于 2014-3-28 22:34

四川的吧~

uca123456789 · 发表于 2014-3-28 22:38

看见旁边一大盆丝瓜了，不错，爱吃蔬菜了~

		自动登录	找回密码
密码			注册

[吃货] 兰大爷——没有炸鸡只有啤酒加水煮肉片

本帖子中包含更多资源

评分