男人，黑一点，才够味~~

xixi3301 · 发表于 2013-1-18 12:05

入锅前震几下，把蛋糕液里的气泡震出，这样蒸出来的蛋糕就没有气泡了。

uca123456789 · 发表于 2013-1-18 12:25

回复 21# xixi3301

震过了，不是这个问题~
主要就是，我在把打发的蛋白和之前拌好的面糊没有搅拌均匀，还有一点体积稍大的蛋白，我偷懒没有弄开，倒入电饭锅内后体积稍大的蛋白就伏在了上面，我也没弄开，所以，蛋糕表面就有点坑坑洼洼了

吸引力 · 发表于 2013-1-18 18:39

回复 20# uca123456789

哥们，太佩服你了，会做这么好吃的东西

仙人杏花村 · 发表于 2013-1-18 19:20

很不错啊

彬彬花儿 · 发表于 2013-1-18 19:42

我饿了～

uca123456789 · 发表于 2013-1-18 21:44

回复 23# 吸引力

你也可以的，有了第一次，就会有每一次

uca123456789 · 发表于 2013-1-18 21:44

回复 25# 彬彬花儿

那就动手DIY吧

吸引力 · 发表于 2013-1-18 22:47

回复 26# uca123456789

看上去好麻烦的说

uca123456789 · 发表于 2013-1-18 23:36

回复 28# 吸引力

不能偷懒

NANA · 发表于 2013-1-19 12:50

看着想学呢，可是没有分量说明。。。菜鸟表示无从下手

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[吃货] 男人，黑一点，才够味~~