仙珍圜

标题: 男人的中秋夜——绝色倾城家好月圆 [打印本页]

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 11:03
标题: 男人的中秋夜——绝色倾城家好月圆
月饼，我喜欢自己做着啃啃，少油、少糖、材料新鲜~~
今年是十五的月亮，十五圆，赏着圆月，啃着月饼，喝着好茶，吹着徐徐微风，好开心啊~~

材料：（1）一碗糯米粉小半碗粘米粉小半碗澄粉牛奶一包半少许糖  一点油
   （2）紫薯一小个
   （3）麦草粉（因为我没有抹茶粉

，反正颜色差不多，就用家里现成的麦草粉了）
   （4）可可粉

做法：（1）把材料 1混合，搅拌均匀上锅蒸20分钟（热水上锅），蒸至凝固定型即可
   （2）放凉不烫手的时候，就可以把它揉成面团
   （3）紫薯过筛，做成紫薯泥
   （4）之前的面团分成4粉，其中3份分别加入紫薯泥、麦草粉、可可粉，揉好面团
   （5）像包汤圆一样，包入自制的豆沙馅（http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=327996）
         放入模具压成型，就OK

（6）把做好的月饼放好，晚上赏月的时候，开吃~~

[attach]2124076[/attach]

[attach]2124077[/attach]

[attach]2124078[/attach]

[attach]2124079[/attach]

[attach]2124080[/attach]

[attach]2124081[/attach]

[attach]2124083[/attach]

[attach]2124084[/attach]

[attach]2124085[/attach]

[attach]2124086[/attach]

[attach]2124087[/attach]

[attach]2124088[/attach]

[attach]2124089[/attach]

[attach]2124090[/attach]

祝大家中秋快乐~~

作者: caleb0721 时间: 2013-9-20 11:06
真是心灵手巧啊

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 11:07

caleb0721 发表于 2013-9-20 11:06
真是心灵手巧啊

自己做的月饼，少糖少油，喜欢吃~~

作者: 逝夏丶蓝 时间: 2013-9-20 11:16

我自己做了绿豆蓉和板栗蓉滴,可是觉得月饼还是要够甜才好吃哇,家里没有烤箱只能做冰皮啊

作者: joqi 时间: 2013-9-20 11:19
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 米粒-默默 时间: 2013-9-20 11:24
强大啊，不解释

作者: 夕阳 时间: 2013-9-20 11:28
人才啊

作者: 无脸男 时间: 2013-9-20 11:39
新型好男人

作者: 茸城小虎 时间: 2013-9-20 11:41
我以为能看见美女呢..

作者: 乱滚肉球 时间: 2013-9-20 11:55
这么好的男人哪里找啊

作者: 于翔 时间: 2013-9-20 11:57
心灵手巧

作者: 8月的reborn 时间: 2013-9-20 11:59
这个看着好有食欲啊，我也不喜欢吃甜的，这个看着就好好吃啊

作者: 雪矛 时间: 2013-9-20 13:03
来二斤！

作者: 爱上冰柠檬 时间: 2013-9-20 14:06
很厉害的哦。

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:02

逝夏丶蓝发表于 2013-9-20 11:16
我自己做了绿豆蓉和板栗蓉滴,可是觉得月饼还是要够甜才好吃哇,家里没有烤箱只能做冰皮啊

家人有不能吃甜的，所以，我就把月饼做成了这种，里面的糖加的是一丢丢的木糖醇~~~喜欢板栗蓉的月饼~~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:03

joqi 发表于 2013-9-20 11:19
哇！太厉害了！看起来好好吃！！！

味道确实不错~我自己喜欢吃那个可可味道的月饼~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:04

米粒-默默发表于 2013-9-20 11:24
强大啊，不解释

就是混合个面粉，包点豆沙，模具一压，月饼就ok了，木有那么难的~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:04

soap_roly 发表于 2013-9-20 11:41
我以为能看见美女呢..

本人标题党~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:05

无脸男发表于 2013-9-20 11:39
新型好男人

只是屌丝一枚~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:06

8月的reborn 发表于 2013-9-20 11:59
这个看着好有食欲啊，我也不喜欢吃甜的，这个看着就好好吃啊

这个不甜的，是很淡淡的那种甜味~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:07

爱上冰柠檬发表于 2013-9-20 14:06
很厉害的哦。

就是混合个面粉，包点豆沙，模具一压，月饼就ok了，木有那么难的~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:07

雪矛发表于 2013-9-20 13:03
来二斤！

我都啃完了~~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 15:08

于翔发表于 2013-9-20 11:57
心灵手巧

你最近好活跃，到哪都看到你的足迹~~

作者: 8月的reborn 时间: 2013-9-20 17:31

uca123456789 发表于 2013-9-20 15:06
这个不甜的，是很淡淡的那种甜味~

啊，吃不到啊，活生生的诱惑啊，只能看着流口水

作者: uca123456789 时间: 2013-9-20 19:47

8月的reborn 发表于 2013-9-20 17:31
啊，吃不到啊，活生生的诱惑啊，只能看着流口水

你头像里的那个熊爪，养的好肥嘟嘟的，可惜不能摸一摸，只能看看流口水~~

作者: 弱弱的问一句 时间: 2013-9-21 09:00
我去，自己做的吃着就是放心

作者: ocean1979 时间: 2013-9-21 09:33
哇，太强悍了，哪里来的月饼模子啊？

作者: ocean1979 时间: 2013-9-21 09:35
那筛子我家也有，是豆浆机配的，不过被我拿去给花花筛土了。

作者: uca123456789 时间: 2013-9-21 12:30

ocean1979 发表于 2013-9-21 09:33
哇，太强悍了，哪里来的月饼模子啊？

TB上有很多的，有塑料材质的，还有木头材质的~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-21 12:32

ocean1979 发表于 2013-9-21 09:35
那筛子我家也有，是豆浆机配的，不过被我拿去给花花筛土了。

是滴，我当时也有冲动拿那个筛子筛土，不过最后我还是另外买了一套筛土用的筛子，筛一下，大中小颗粒都有了，还防尘~

作者: uca123456789 时间: 2013-9-21 12:36

弱弱的问一句发表于 2013-9-21 09:00
我去，自己做的吃着就是放心

材料新鲜，味道赞赞~~

作者: dongdongdong 时间: 2013-9-21 20:52
果真男人做的?厉害啊

作者: uca123456789 时间: 2013-9-21 21:31

dongdongdong 发表于 2013-9-21 20:52
果真男人做的?厉害啊

男人系列：
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=302310

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=317639

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=299490

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=299017

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=216735

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=211673

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=164397

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=172095

全就是男人做的~~

作者: 小羽飞舞 时间: 2013-9-21 23:51

流口水了

作者: dongdongdong 时间: 2013-9-22 07:48

uca123456789 发表于 2013-9-21 21:31
男人系列：
http://www.xianzhenyuan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=302310

嘻嘻，手艺不错

作者: 如意结 时间: 2013-9-25 22:57
这个是不是冰皮月饼？能保存多久？

作者: uca123456789 时间: 2013-9-26 17:44

如意结发表于 2013-9-25 22:57
这个是不是冰皮月饼？能保存多久？

是冰皮月饼~~我是一顿吃光光的，所以不存在保存的问题~~
一般的话，这个冰皮月饼最好在1-2天内吃完，毕竟自己家里做的东西，没有防腐剂之类的东东，放置时间都不会太长的，建议尽快食用完~

作者: 灰色的心 时间: 2013-10-3 17:00
月饼我只喜欢鲜肉的，今年做的都破皮了不过吃还是可以吃吃的哈哈

作者: uca123456789 时间: 2013-10-3 17:01

灰色的心发表于 2013-10-3 17:00
月饼我只喜欢鲜肉的，今年做的都破皮了不过吃还是可以吃吃的哈哈

苏氏热炉月饼，酥酥的皮，一大块肉肉，还有点肉汁，味道超级赞~

作者: 纤纤 时间: 2013-10-24 22:03
看着不错，蛮好吃的，

作者: 马克思 时间: 2013-11-7 23:59
好厉害的样子.........

作者: uca123456789 时间: 2013-11-8 16:21

马克思发表于 2013-11-7 23:59
好厉害的样子.........

月饼蛮好做的，比较费心思的是月饼里面包的红豆沙~~

http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=327996

点心送上
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=317639
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=299490
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=302310
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=211673

作者: 兰大爷 时间: 2013-12-10 21:25
月饼你都做！啊啊啊啊！我今天晚上就吃了一根玉米！

作者: uca123456789 时间: 2013-12-10 21:29

兰大爷发表于 2013-12-10 21:25
月饼你都做！啊啊啊啊！我今天晚上就吃了一根玉米！

所以让你吃的饱饱的再看帖子啊~~

作者: 兰大爷 时间: 2013-12-10 21:30

uca123456789 发表于 2013-12-10 21:29
所以让你吃的饱饱的再看帖子啊~~

还有个番石榴在我旁边，啊啊啊，好多帖子回复不了，说超过90天了.我从来没做过和面粉有关系的东西。。不会

作者: uca123456789 时间: 2013-12-10 21:33

兰大爷发表于 2013-12-10 21:30
还有个番石榴在我旁边，啊啊啊，好多帖子回复不了，说超过90天了.我从来没做过和面粉有关系的东西。。不 ...

握爪，我现在在啃橙子~~

面粉类的，我就蛋糕、年糕做的可以吃，其他揉面类的，都不咋的，揉面好花力气，我懒，不喜欢揉面~~

作者: 兰大爷 时间: 2013-12-10 21:35

uca123456789 发表于 2013-12-10 21:33
握爪，我现在在啃橙子~~
面粉类的，我就蛋糕、年糕做的可以吃，其他揉面类的，都不咋的，揉面好花 ...

你是北方人吗~

作者: uca123456789 时间: 2013-12-10 21:36

兰大爷发表于 2013-12-10 21:35
你是北方人吗~

南方人~~你看我的那位豆腐花做成甜味，还弄了馄饨和生煎包的就知道了~~

作者: 兰大爷 时间: 2013-12-10 21:37

uca123456789 发表于 2013-12-10 21:36
南方人~~你看我的那位豆腐花做成甜味，还弄了馄饨和生煎包的就知道了~~

南方哪啊？我们那就不爱吃面食

作者: uca123456789 时间: 2013-12-10 21:40

兰大爷发表于 2013-12-10 21:37
南方哪啊？我们那就不爱吃面食

我的帖子里面没几个面食的啊，是咖喱饭、豆腐花、龙利鱼、松露巧克力、蛋糕之类的东东，面条就一两个，是夏天吃的凉面、拌面~
南方江浙沪一带

作者: 兰大爷 时间: 2013-12-10 21:42

uca123456789 发表于 2013-12-10 21:40
我的帖子里面没几个面食的啊，是咖喱饭、豆腐花、龙利鱼、松露巧克力、蛋糕之类的东东，面条就一两个，是 ...

尼玛还有松露巧克力~~~啊啊啊啊，受不鸟，我最爱巧克力了，我都还没看完

作者: uca123456789 时间: 2013-12-10 21:45

兰大爷发表于 2013-12-10 21:42
尼玛还有松露巧克力~~~啊啊啊啊，受不鸟，我最爱巧克力了，我都还没看完

第一个是蛋糕，第二个是松露巧克力，配着那个杏仁花生牛奶露露正好~
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=211673
http://www.xianzhenyuan.cn/forum ... read&tid=216735

作者: hlp413 时间: 2013-12-12 13:33
大哥,感觉你好闲啊,时间好多啊,还有空整这种

作者: uca123456789 时间: 2013-12-12 17:08

hlp413 发表于 2013-12-12 13:33
大哥,感觉你好闲啊,时间好多啊,还有空整这种

一年就一次中秋，再忙也应抽点时间，给家人给自己做一份健健康康的月饼啃啃~~

作者: hlp413 时间: 2013-12-12 17:10

uca123456789 发表于 2013-12-12 17:08
一年就一次中秋，再忙也应抽点时间，给家人给自己做一份健健康康的月饼啃啃~~

说得也是哈,大哥,你真的真的好能干啊.赞一个.

欢迎光临仙珍圜 (http://www.xianzhenyuan.cn/)