一个男人的第二次之小笼的秘诀 ——趁热（超级简单、超级赞！！！）

马克思 · 发表于 2013-2-4 00:48

大半夜看这版块是什么心态。。。。。。LZ这个绝对到位。。

uca123456789 · 发表于 2013-2-4 19:18

回复 170# 隋颜

那就赶紧动手做吧~

uca123456789 · 发表于 2013-2-4 19:20

回复 171# 懒懒

其实不麻烦的，只要挤出一点时间拍拍照就行，等有空的时候，在上传的论坛~~

uca123456789 · 发表于 2013-2-4 19:20

回复 172# 马克思

是深夜寂寞难耐，寻求精神慰藉的心态~

zyx123zyx · 发表于 2013-2-4 19:57

看起来真不错虽然和我们这小笼有点区别

mood_in_jazz · 发表于 2013-2-5 14:38

不用肉皮冻也能做小笼啊

uca123456789 · 发表于 2013-2-5 22:48

回复 177# mood_in_jazz

是滴，只要加入适量的葱姜水，然后不停的搅拌让肉馅起浆即可，这样做出的小笼，也会有一包汁水的，这款是比较清爽型的小笼
  传统型的小笼是加猪皮冻
  改良版的是加入鸡汁皮冻
  如果把粉换成澄粉，包入虾仁，那就是美味的水晶包了

mood_in_jazz · 发表于 2013-2-6 00:19

回复 178# uca123456789

不知汤汁的鲜美程度如何？

uca123456789 · 发表于 2013-2-6 18:36

回复 179# mood_in_jazz
汤汁的鲜美取决于鸡的肉质，最好是散养的走地鸡
如果是猪肉馅，那就用五指山猪的肉来做，味道一绝

olivia · 发表于 2013-2-16 22:57

看起来好好吃啊。。。。真是居家好男人啊。。。。胃口好大。。42.。43.。。么。。什么概念。。。

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[吃货] 一个男人的第二次之小笼的秘诀 ——趁热（超级简单、超级赞！！！）